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黑猪肉加盟告诉您冬笋黑猪肉的做法

发布日期:2019-11-06 作者: 点击:

黑猪肉代理做法一:在150g的黑猪肉中,加入两勺酱油,一勺料酒,一勺耗油,一点胡椒粉,两个切碎的蒜头,搅拌均匀后,加入一勺玉米淀粉,搅拌均匀。静置。冬笋切条后焯水。切好所需配料:青椒、小葱、干辣椒、蒜头。油热后,先爆香青椒和蒜头。然后加入干辣椒和小葱,炒至蒜头金黄。加入黑猪肉炒,然后放了一点油,所以翻炒几下后会发现没有油了,容易糊锅,这时候加入两勺水,一勺酱油,半勺黄豆酱。炒熟猪肉后加入笋条翻炒。大火收汁翻炒!

黑猪排骨.jpg

做法二:肉洗净切大块。笋洗净切块,油热,下姜蒜爆香,放入肉块煸炒。待肉块有些出油,加料酒去腥,放一大碗青水,放八角,桂皮。放糖,老抽,大火煮开,小火50分钟左右。放下笋块,盐,中火10分钟。加些鸡精煸匀。装盘,淋上麻油即可。

黑猪肉代理.jpg

黑猪肉包子加盟做法三:猪肉洗净切块焯水去除血沫,调料(葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角)备好;冬笋剥去外皮洗净后切块;锅中倒油,放冰糖,待冰糖融化,颜色变为焦糖色时倒入焯好的肉块并翻炒均匀;接着放入姜片、葱段、八角、料酒、生抽、少许老抽继续翻炒至颜色均匀、猪肉出油;将冬笋块倒入锅中与猪肉一起煸炒均匀;加入热水加盖,大火烧开转小火炖约一小时后加盐调味、再炖几分钟开大火至汤汁浓稠即可。

黑猪筒子骨.jpg


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