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大家吃过黑猪肉吗?

发布日期:2019-08-09 作者: 点击:

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉前夹肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

黑猪排骨.jpg

普通猪一般3-4个月就可出栏,而黑猪肉加盟的黑猪出栏时长12个月以上,因而在口感上,黑猪肉的肉质首先在口感上就要优于普通猪肉,肉质紧实有嚼劲。黑猪肉肉皮厚,肥肉白且坚实,肉色深红偏紫色一点。瘦肉分部分部着明显的大理石花纹,就像牛肉的雪花肉一样,这是高档猪肉的象征。

黑猪肉中总的不饱和脂肪酸明显高于白猪肉,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,食用后对人体有较高的营养和保健作用。黑猪肉包子加盟中猪肉平均百克肉含胆固醇52.15毫克,可减少高血压,高血脂,冠心病等疾病的发生。

黑猪前夹肉.jpg

营养价值:黑猪肉代理的猪肉蛋白质含有人体全部必需氨基酸。精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

一般人都可食用。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。

黑猪猪腰.jpg

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