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高邮市巧妹子科技养殖有限公司
联系人：张经理
电话：0514-84663257
手机：18151335655
邮箱：shuixiangqiaomei@163.com
地址：高邮市汤庄镇曾钰村
网址：www.jsqmz.cn
外观性状：
黑土猪
1．猪肉：红肌纤维多；肉色近于牛肉，肉色评分3.5分；大理石纹分明，评分为4分；不渗水 或很少渗水。
2．猪肝、猪肾：小而圆，颜色发亮，呈宝石蓝色。
3．脂肪：洁白如雪。
4．骨质：骨质坚硬，骨髓充盈饱满。
黑猪肉加盟饲料白猪
1．猪肉：红肌纤维少；颜色较淡，肉色评分2.5分；大理石纹清晰度差，评分2.5分；渗水严重。
2．猪肝、猪肾：大而扁，颜色灰粉、发暗，很少有光泽。
3．脂肪：颜色污黄，松软。
4．骨质硬度差，骨髓不充盈。
黑土猪
1．不含瘦肉精、抗生素等
2．平均每百克肉含胆固醇52.15毫克，不足工厂化白猪的二分之一
3．不饱和脂肪酸含量为23.79%，比工厂化白猪肉高6—9个百分点。
4．每百克肉含谷氨酸1987毫克。
5．肌纤维445根/平方毫米，直径46.76μm。
6．肌肉拉力710g/2.5cm，肌纤维横向延展率67%。红肌纤维12.15%。
7．水分含量为72.15%，贮存损失2.23%。
8．肌内脂肪沉积性好，洁白如雪，含量高达4.4%。
服务热线
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